VOKO Heuvelrug

Tuinderij Steef & Eef

Kleinschalige agro-ecologische tuinderij op de heuvelrug. We werken zonder chemische bestrijdingsmiddelen en zonder kunstmest. Al ons plantgoed groeien we zelf op, dus alle groenten die we oogsten hebben we vanaf zaadje verzorgd. We vinden het leuk om mensen seizoensgroenten aan te bieden en mooie duurzame producten van Nederlandse bodem.

Stro & Broed

Stro & Broed is een kleinschalige kwekerij van ongeveer twee hectare totaal, met focus op lokale afzet. We beheren in de omgeving van Langbroek twee voedselbossen, een groenten- en kruidenakker, en een kleine paddenstoelen en microgroenten-kwekerij. We verwerken onze geteelde zwammen, groenten en kruiden onder meer tot bouillon en kruidenmixen. Soms kopen we daar voor ook ingrediënten in bij andere lokale kleinschalige en biologisch werkende telers. We werken vanzelfsprekend vanuit biologische teeltprincipes, dus zonder bestrijdingsmiddelen en kunstmest, met veel oog voor het bodemleven en we dragen met onze werkwijze bij aan de verhoging van de biodiversiteit op onze percelen.

Melkgeitenhouderij Zuylestein

Biologische Melkgeitenhouderij op de Utrechtse Heuvelrug. Wij zijn Levi, Lisette en Saskia de Lange. Op ons familiebedrijf houden wij onze geiten hoofdzakelijk voor de melk. Van een deel van de melk wordt de lekkerste harde geitenkaas gemaakt uit de omgeving! Daarnaast houden wij een deel van onze bokjes aan, voor verkoop van lamsvlees vanaf de boerderij. Wij verkopen de producten rechtstreeks vanaf de boerderij aan de consument of horeca.

Van Os

Onze boerderij is gelegen op Landgoed Moersbergen in Doorn. Op ons bedrijf houden we Limousinkoeien. Maurits heeft de dagelijkse zorg voor de koeien en de kalfjes, die gemiddeld genomen de eerste 8 maanden bij de moederkoe blijven. Onze koeien hebben horens, zodat ze hun natuurlijke gedrag kunnen laten zien. Ze eten graag kruidenrijk gras, in de winter aangevuld met wat graan en mais, dit verbouwen we zelf. We gebruiken geen preventieve antibiotica, het komt zelden voor dat een bezoek van de dierenarts noodzakelijk is. Het vlees verkoopt Nelie in een kleine winkel op de boerderij. Onze klanten waarderen het om lokaal een duurzaam stukje kwaliteitsvlees te kunnen kopen. Verdere info kunt u vinden op onze website vanos-limousinvlees.nl

IJsboerderij Vrederust

Wij zijn Teunis en Jacolien Mandersloot, we hebben 3 jonge kinderen (op dit moment; juli 2024; is onze oudste 5 en de jongste 3 maanden). Wij hebben een melkveehouderij aan de rand van Driebergen en sinds 2021 hebben wij als extra toevoeging aan de melkveehouderij een eigen ijsmakerij. We verwerken een deel van onze eigen melk tot ijs van eigen melk en room! Zo´n volle heerlijke smaak, maar vooral ook met alleen natuurlijke producten kom je nergens hier in de Heuvelrug tegen. Dat komt door een aantal geheimen, die we natuurlijk niet verklappen, maar wat ook geproefd wordt is de puurheid van onze melk, de natuurlijke ingrediënten die we gebruiken in het ijs, geen kleur of smaakstoffen en de liefde die we hebben voor ons ambacht en onze koeien.

De Veldkeuken

De Veldkeuken is een biologische (zuurdesem) bakkerij op landgoed Rhijnauwen. Wij werken met veel Nederlandse (oude) granen, die wij deels zelf malen op een van onze 2 molens. Het deeg maken wij met zuurdesem en een hoog vocht gehalte, om een lekker en goed houdbaar brood te krijgen met een stevige korst. Als het brood krijgt ruim de tijd om te rijzen (van 12-20 uur) Naast brood bakken wij ook taarten met streekfruit en lekkers van verder weg. Wij maken ook croissants, koeken, quiches en meer.

Bij Ons boerderijwinkel

Bij Ons in Doorn kun je terecht voor een uitgebreid assortiment aan lokale en streekproducten. Wij bieden een scala aan verse, ambachtelijke producten direct uit de regio: heerlijke naturel kaas en kruidenkazen, zuivel, groente van de moestuin, zacht fruit in het seizoen, sappen en jammen, vlees en meer.

Beter Verpakt

Diverse bakproducten, noten, pasta, rijst, thee, koffie, snoep, koek, en andere droogwaren. Allemaal milieubewust verpakt in glazen potten.